あなた専用の一杯。オリジナル焙煎が実現するコーヒーとの出会い
慌ただしく過ぎる日常の中で、心安らぐひとときを提供してくれるコーヒー。しかし、そのコーヒーのお好みは千差万別です。「苦味の深さ」「酸味の質」「香り」など、お客様の個性と同じ数だけ、理想のコーヒーが存在するはずです。
お手軽にお楽しみいただける市販のコーヒーもありますが、当店では、その方に最も適した特別な一杯と出会っていただきたいと考えています。これが、当店が「オリジナル焙煎」にこだわる理由です。
コーヒーの味わいは、豆の産地や品種に加え、焙煎度合いによって大きく変化します。同じ高品質な生豆であっても、浅煎りは果実を思わせる爽やかな酸味を、深煎りは濃厚な苦味とコクを引き出します。私たちは、世界各国から厳選した生豆を仕入れ、お客様との対話を通じて、「あなた様だけの味」の要素を探し出します。
当店で出会う一杯は、まさにお客様のために仕立てられた特別なコーヒーです。酸味の有無、苦味のバランス、後味の余韻。すべてがお客様のお好みに寄り添い、日々の疲れを優しく癒してくれます。
「いつも同じコーヒーしか飲んでいない」「何か新しい出会いが欲しい」と感じたら、ぜひ一度caffelatoの扉を開けてみてください。お客様にとっての「運命の一杯」との出会いを、心を込めてお手伝いさせていただきます。