caffelatoでは、自家焙煎コーヒーだけでなく、素材本来の味を大切にした自家製ジェラートもご提供しております。特に、国産の葛を使用したジェラートは、口どけのなめらかさと、素材の風味を最大限に引き出した自慢の一品です。

葛は、古くから日本の食文化に根ざした食材です。葛粉には、体内に吸収されにくい食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。また、葛粉には、とろみをつける作用があるため、ジェラートのなめらかな口どけを実現します。

caffelatoのジェラートは、以下の点にこだわって作っています。

• 厳選素材: 国産産の葛粉を使用し、ミルクやフルーツなど、できるだけシンプルな素材で作り上げています。
• 添加物不使用: 乳化剤や合成着色料、人工甘味料などは一切使用せず、素材本来の味を大切にしています。
• 手作り: 小さな釜で丁寧に手作りすることで、一つひとつに愛情を込めて作られています。
• 季節の食材: 旬のフルーツを使ったジェラートなど、季節ごとに変わるメニューもご用意しています。

そして、葛を使ったジェラートは、口にした瞬間に広がるなめらかな舌触りと、素材本来の豊かな香りが特徴です。

caffelatoの自家製ジェラートは、素材本来の味を大切にし、一つひとつ丁寧に手作りされた、こだわりの一品です。口どけのなめらかさと、豊かな風味をぜひご堪能ください！

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